Monumento

Barbera del Monferrato Superiore Docg

Monumento è la nostra Barbera Superiore, in ogni senso. Nasce da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano dai nostri vigneti più vecchi e meglio esposti al sole sulla collina del Mongetto.

È proprio il lungo affinamento prima in acciaio e poi in legno che le permette di fregiarsi della menzione «Superiore». Un vino ben bilanciato tra frutto e tannino e fra sentori primari e secondari, con una struttura importante, ma profondamente equilibrata. Un autentico «monumento» alle grandi potenzialità espressive della Barbera del Monferrato.

Mundus Vini Gold
Concours Mondial de Bruxelles 2020
WineHunter Award Rosso
100% Barbera
rosso

24,00

Disponibile

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Le uve provengono dai nostri vigneti di Bossola e Vasio, a Vignale Monferrato, con ceppi che sfiorano il secolo d’età. La perfetta altitudine (250 metri slm), l’esposizione a sud, i terreni marnoso-argillosi e l’età dei filari regalano Barbera iconiche ed importanti, in perfetto equilibrio tra frutto e freschezza.
30 giorni di macerazione sulle bucce
12 mesi in serbatoi di acciaio e 15 mesi in tonneaux di rovere francese. L’affinamento in legno conferisce rotondità e corpo, aggiungendo alla ricchezza del frutto delicati sentori tostati e speziati.
Colore rosso rubino intenso. Profumo di grande intensità, etereo, di ciliegia, vaniglia e spezie. Strutturato e caldo, con tannini serici.
14
2017
0.75
18° / 20°
Arrosti e stufati, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.

Una nuova visione del Monferrato

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